מכונות אספרסו מומלצות, כמו כל מוצר אחר מומלץ בשוק המודרני, חייבות להיות בעלות המלצה טובה של אנשי מקצוע או של מומחים. הנקודה המהותית ביותר, לפחות בהתחלה, של מי שמחפשים מכונות אספרסו מומלצות היא המחיר. לא אחת אנו מונעים על ידי גובה הכיס ולכן צריך לראות מהו הערך האמיתי של כוס הקפה עבורנו. לשם כך יש לבדוק מספר מכונות אספרסו מומלצות ולראות גם האם החברה שאנו בודקים היא חברה מומלצת ומוכרת. לדוגמא, גאגיה היא חברה איטלקית טובה שמייצרת מכונות אספרסו מומלצות וכדאי מאוד לקרוא על החברה כדי להבין מה היא באמת יודעת לעשות. גם סאקו היא חברה המייצרת מכונות אספרסו מומלצות ב-40 השנים האחרונות וכאן המקום לומר שוותק של חברה אומר עליה הרבה. הדבר מבהיר לנו עד כמה אנו יכולים לסמוך על האיכות ההיסטורית שלה Read the rest of this entry

שיקולים בבחירת מכונת קפה

מכונות קפה הפכו להית בשנים האחרונות טרנד מאוד פופולארי ולכל אחד צריכה היום להיות מכונת קפה מסוג שהוא. הדרישה שלנו לקפה הולכת וגדלה כל הזמן ולכן ישנם מספר שיקולים בבחירת מכונת קפה טובה. יש להבין כי שיקולים בבחירת מכונת קפה הם סובייקטיביים לחלוטין ולכן חשוב להבין את ההבדלים שיש. ראשית, חשוב מאוד להגדיר את הצורך במכונה. יש לנו שלושה סוגים של מכונות קפה: ידניות, חצי אוטומאטיות או אוטומאטיות לחלוטין. כל אחד מן הסוגים הללו יכול להיות נוח לשימוש עבורנו וההבדלים הם מהותיים למדי. הסוג הנפוץ ביותר הוא החצי אוטומאטי והוא בא לטובת מי שרוצים לחוות את הכנת הקפה אך ללא כל דרישה של רמת דיוק מושלמת. במכונות הללו הקצפת החלב נעשית באופן אוטומאטי ומשאבת הלחץ היא חשמלית Read the rest of this entry

עם התפתחות תרבות הקפה הישראלית, למדנו להכיר “לעומק” את מרכיבי מנת האספרסו שלנו. הרי שעולם הקפה מורכב מעשרות תערובות העשויות מפולי קפה מזנים שונים שמגיעים אלינו מאתרי גידול הפזורים ברחבי הגלובוס. יש שאוהבים את תערובת הקפה שלהם מבוססת על קפה ערביקה ויש המעדיפים דווקא את פולי הרובוסטה. ארומה שונה, טעים שונים וכפי שכבר נאמר בהקשרים שלא בהכרח קשורים לעולם הקפה – על טעם ועל ריח אין מה להתווכח. מכונות קפה כבר ממזמן רהיט קבוע בכל משרד או אפילו בית, ולכן כל אחד מאיתנו יודע פחות או יותר מה התערובת האהובה עליו Read the rest of this entry

מה זה קו מכונות קפה?

אפשרות אטרקטיבית למי שמחפש עבודה חלקית היא פריסת קו מכונות קפה. ניתן לחכור או לקנות קו של מכונות קפה אותו פורסים במקומות ציבוריים ובתי עסק ולהרוויח כסף ממכירת קפה.

קו מכונות קפה – כדאיות?

הכדאיות של עסק זה נובעת מכך שניתן לייצר הכנסה במאמץ נמוך יחסית Read the rest of this entry